Kapat

Zeytinyağlı Patlıcan Musakka

Bugün harika bir Zeytinyağlı Patlıcan Musakka ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Zeytinyağlı Patlıcan Musakka ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Zeytinyağlı Patlıcan Musakka hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Patlıcan Musakka
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Patlıcan Musakka

Zeytinyağlı  Patlıcan Musakka  Tarifi
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Patlıcan Musakka
Zeytinyağlı Patlıcan Musakka İçin Malzemeler:

4-5 tane orta boy patlıcan

2 tane kuru soğan

8-9 diş iri sarımsak

3-4 yemek kaşığı domates rendesi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Patlıcan Musakka

Zeytinyağlı Patlıcan Musakka Yapılışı

Tuzlu suda bekletip doğranan patlıcanlar kızgın yağda çok hafif rengi dönene kadar kızartılır.

Yarım ay şeklinde doğranan soğan ve sarımsaklar yağda  yumuşayıp rengi dönene kadar kavrulur.Üstüne rende domates ilave edilir.(ben yazdan yaptığım konserve domateslerden kullandım.) Kızartılan patlıcanların üzerine dökülerek ufak bir çay bardağı kadar  sıcak su ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir.Soğuduktan sonra servis edilir.Arzu eden üstüne sıcakken kıyılmış maydanoz serpip karıştırabilir.Afiyet olsun

Not;Patlıcan ve sos piştiği için 5-10 dakika kadar bir zaman diliminde yemeğimiz pişecektir.

Bir Cevap Yazın