Kapat

Haşhaşlı Çörek

Bugün harika bir Haşhaşlı Çörek ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Haşhaşlı Çörek ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Haşhaşlı Çörek hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Hamurişi Tarifleri Haşhaşlı Çörek
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Haşhaşlı Çörek

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Haşhaşlı Çörek   Şekerli Haşhaşlı Çörek İçin Gerekli Malzemeler

10gr kuru maya

3adet kesme şeker

2su bardağı ılık süt

1çay bardağından biraz az sıvı yağ

1tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

İç harç için gerekli malzemeler

1su bardağı dövülmüş haşhaş

Yarım su bardağı sıvı yağ

4 çorba kaşığı şeker

 Şekerli Haşhaşlı Çöreğin Yapılışı

İlk öne sütü ısıtıyoruz. Elimizi batırdığımızda elimizi yakmayacak sıcaklıkta olacak.Isıttığımız sütü yoğurma kabına alıyoruz. İçine tuz, şeker, maya koyup elimizle karıştırıp mayayı eritiyoruz. Sonra sıvıyağ ve unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz . Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Sonra üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. 1saat sonra hamurumuz iki katına çıkacaktır. Daha sonra haşhaşı sıvıyağ ve şeker  ile karıştırıyoruz, akışkan bir kıvam gelecek. Sürülebilir bir hal alacak.Hamurdan büyük bezeler yapıp, merdane ile açıp içine haşhaş sürüp  sarıyoruz. Sonra üç parmak kalınlığında kesip, tepsiye diziyoruz. Ben üzerine yumurta sarısı sürmüyorum, haşhaşlı harçtan sürüyorum. 190 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.

 

 

Bir Cevap Yazın