1. Ana Sayfa
  2. Hamur İşi Tarifleri

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı Olayyy

0

Merhabalar bugün sizler için inanılmaz derecede kolay ve hazırdan hiç bir farkı olmayan tek kelime ile muhteşem taş kadayıf tarifi hazırladım. Bu kadar lezzetlisini daha önce hazırda bile yemedim . Ev yapımı taş kadayıf nasıl yapılır , diğer adıyla yassı kadayıf nasıl yapılır en detaylı anlatımı ile paylaşıyorum, eminim ki sizlerde aynı şekilde hazırlarsanız aynı kıvamı ve lezzeti yakalayacaksınızdır. Videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ederim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. İyi seyirler..

 

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır?

Kişi Sayısı12-15 kişilik
Hazırlık Süresi1 Saat 30 dakika
Pişirme Süresi3 dakika
Taş kadayıf Şerbetli tatlılar, hamur işi tarifleri

Taş Kadayıf Malzemeleri

  • Yarım su bardağı ılık süt

  • 1 Tatlı kaşığı kuru maya

  • 2 Tatlı kaşığı şeker

  • 2 Çay bardağı un

  • 1 Su bardağı irmik

  • 1 Silme çay kaşığı tuz

  • 450 ml ılık su

  • Ceviz içi

  • 2.5 Su bardağı şeker

  • 1.5 Su bardağı su

  • Limon suyu

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır?

1

Şerbet hazırlığı

Tencereye şerbet malzemelerini alalım ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ayrı bir kaba alalım. Tamamen soğuması için serin bir yere koyalım.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
2

Hamurun hazırlığı

Sütun içine şeker ve maya ekleyelim mayalanmaya bırakalım. Diğer yanda yoğurma kabının içine un, irmik ve tuz ekleyip çırpma teli karıştıralım ve son olarak kenarda mayalanan sütü ve 2 bardak ılık suyu ekleyip iyice çırpalım.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
3

Hamurun mayalanması

Hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve 1 saat oda ısısında mayalanmasını bekleyelim.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
4

Hamurun pişirilmesi

Mayalanan hamuru karıştırıp kolayca dökebileceğimiz kaba alalım ve orta ateşte ısınmış olan tavaya istediğimiz büyüklükte dökelim.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
5

Hamurun pişirilmesi

Hamurun üstünde nem kalmayacak şekilde piştikten sonra taş kadayıfı alalım ve temiz bir beze alalım. Tüm hamur bitene kadar aynı şekilde pişirelim.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
6

Şekil verme zamanı

Soğuyan hamurun içine ince çekilmiş ceviz koyalım ve kapatalım.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
7

Kızartma zamanı

İyice kızmış olan yağın içine taş kadayıfları koyup yüksek ateşte kızartalım.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
8

Şerbetleme zamanı

İki tarafı kızaran taş kadayıfı soğumuş olan şerbete atalım ve içinde 1 dakika bekletip sunum tabağına alalım.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri
9

Sunum zamanı

Taş kadayıf lar muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile hazır. Afiyet olsun.

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır? Bayrama Bu Tatlı OlayyyYemek Ustaları Yemek Tarifleri

Notlar

1

Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml

2

Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü 125ml

İlginizi Çekebilir

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.