1. Anasayfa
  2. Poğaça Tarifleri

Meşhur Karaköy Poğaçası

0

Dışı kıyır içi yumuşacık pastane poğaçası lezzetinde nefis bir poğaça tarifi

Meşhur Karaköy Poğaçası

Kişi Sayısı8
Hazırlık Süresi1 Saat
Pişirme Süresi20 Dakika

Meşhur Karaköy Poğaçası Malzemeleri

  • 250 Gr margarin ya da tereyağı

  • 1 çay bardağı ılık süt

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

  • 1 paket instant maya

  • 5-6 su bardağı un

Meşhur Karaköy Poğaçası Nasıl Yapılır?

1

Ilık süt toz maya şeker ve tuz karıştırılırak maya eritilir sıvıyağ margarin yumurta da eklenip karıştırılır

2

Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir üzeri kapatılarak 20 dakika mayalanması için bekletilir süre sonunda hamur zemine alınarak hafif un serpiştirip yumuşak pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurulur ( toplamda 5-6 su bardağı civarı un yeterli geliyor) hamurdan cevizden biraz büyük bezeler kopartilarak yuvarlanır

3

Her bir hamur bezesi elle açılarak ortalarına peynir eklenip kapatılır fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir

4

Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atılarak 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir

5

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️

6
Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir