0

Domates Kabuğundan Salça Yapımı.Muhteşem Oluyor

Domates Kabuğundan Salça Yapımı

Domates Kabuğundan Salça Malzemeleri

  • 20 Kg domates konservesi yapımında kullanılan domates kabuğu

  • 1 Buçuk kg armut domates

  • 5 Yemek kaşığı salamuralık tuz

Domates Kabuğundan Salça Nasıl Hazırlanır

1

Konserve yapımında soyulan domates kabukları bir tencereye alınır ve içine 1 buçuk kg domates irice doğranıp ocağa alınır

2

Tamamen kaynayınca blenderdan pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çekilir

3

Daha sonra kevgirden geçirilip tamamen posasından ayrılır ve çıkan domates suyu ocağa alınır üzerine 5 yemek kaşığı salamuralık tuz eklenip orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir

4

Daha sonra genişçe bir tepsiye alınır ve evimizin en çok güneş gören noktasında kurumaya bırakıyoruz.Gün içerisinde 2 veya 3 defa karıştırıp kurumayı hızlandırıyoruz

5

Tamamen suyu çekilip kuruyan salçamızı temiz ve kuru olan kavanozumuza doldurup temiz bir peçeteyle kavanozun ağzını silip salçanın üzerine çıkacak kadar ayçiçekyağı ekliyoruz ve serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz

6
Tepkin Ne Oldu?

    Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

    Yazarın Profili

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir