Borcamda Nefis Tiramisu Pasta

Yumurtalar ve toz şeker 2-3 dakika çırpılır sırasıyla süt sıvıyağ ve kakao eklenerek karıştırılır un kabartma tozu ve vanilya elekten gecirilerek sıvı kek karışımına ilave edilip karıştırılır 170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir

oda sıcaklığındaki süt ve kahve karıştırılarak kahvenin erimesi için bekletilir buarada krema için vanilya ve labne hariç diğer malzemeler karıştırılarak ocağa almadan önce eritilir orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli pişirilir kaynamaya başlayınca vanilya eklenip soğuması için bekletilir kek fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için 2-3 dakika bekletilip hazırlanan kahve karışımı üzerine dökülür

neredeyse soğumaya yakın olan kremanın içerisine labne eklenip mikserlr pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpılır

tamamen soğumuş olan kekin üzerine krema dökülüp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir

bir gece dinlenirse çok daha güzel kıvam alır ) üzerine kakao serpilip dilimlenerek servis edilir