Sıvıyağlı üzümlü cevizli çok lezzetli bir kurabiye tarifi!
Üzümlü Cevizli Kurabiye
Üzümlü Cevizli Kurabiye Malzemeleri
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 limon ya da portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
Üzümlü Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
İki adet yumurta derin bir kaseye kırılır bir tanesinin sarısı üzerlerine sürmek için ayrılır, üzerine bir su bardağından bir parmak eksik toz şeker eklenerek sekerin erimesi için bir iki dakika çırpılır limon kabuğu rendesi ve sıvıyağ da eklenip karıştırılır yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir son olarak kuru üzüm ceviz eklenerek hamur toparlanır
( şekil vermeden önce ellerinizi yıkayıp kurularsanız daha rahat şekil verirsiniz)
Üzerine sürmek için ayrılmış olan yumurta sarısını sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir ????
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)
