Karnabahar yemeğini sevmeyenler için pratik ve lezzetli bir alternatif
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten Malzemeleri
1.5 kg (orta boy karnabahar)
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Toz biber
Bir tutam maydanoz
Üzeri için: 100 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?
1
2
Karnabahar yıkanıp parçalara bölünür
3
üzerini geçecek kadar su eklenir tuzda serpilerek karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir
4
sosu için: yumurta süt un ve tuz çırpılır haşlanmış ve hafif soğumuş olan karnabaharlar içerisine eklenir baharatlarda eklenip karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülüp 175 derece fırında hafif kızarana kadar kontrollü pişirilir
5
ardından rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpilip peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir
6
hafif soğuduktan sonra servis ederseniz dağılmaz
7
