Börülce Turşusu Tarifi
0

Çıtır Çıtır Kütür Kütür Börülce Turşusu Tarifi

Börülce Turşusu Tarifi

Kaynar Su İle Börülce Turşusu Tarifi

Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi5 Dakika

Börülce Turşusu Malzemeleri

  • 1.250 Gr börülce

  • 2 Buçuk çay bardağı sirke

  • 2 Baş sarımsak

  • 3 Yemek kaşığı salamuralık tuz

  • 2 Çay kaşığı limon tuzu

  • 1 Çay kaşığı tane karabiber

  • Kaynar su

Börülce Turşusu Hazırlanır

1

İlk olarak börülceler güzelce yıkanır ve iki ucu ayıklanır kılçıkları varsa alınır

2

Genişçe bir tencereye su alınır ve kaynatılır.Kaynayan suyun içerisine börülce alınıp 5 dakika rengi hafif sararana kadar haşlanır.Çok fazla haşlamayın yumuşar

3

Genişçe bir kabın içine soğuk su alınır ve haşlanmış börülceler süzülüp soğuk suya alınır üzerine buz eklenip 2 dakika şoklanır

4

2 Ad 1 lt lik 1 ad 330 ml lit kavanoz kullandım.Kavanozların alt tabanına sarımsağın yarısı alınır ve üzerine börülceler dik olacak şekilde yerleştirilir.Kavanozun üzerine tuz tane karanfil limon tuzu ve sirke ekelenir son olarak tamamen kaynar derecede olan su ile doldurulup hiç kullanılmamış kapakla kapatılır

5

Kavanozlar ters çevrilip üzerine bir mutfak havlusu örtülüp 1 gece bekletilir

6

Ertesi gün kavanozlar serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir.Turşumuz 10 gün sonra yemnmeye hazır.Deneyecek olanlara afiyet olsun

7
Tepkin Ne Oldu?

    Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

    Yazarın Profili
    İlginizi Çekebilir

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir