1. Ana Sayfa
  2. Ana Yemekler

Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

0

Yazın En Güzel Yemeklerinden Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

Zetinyağlı Yemeklerin En Güzellerinden Barbunya Yemeği

Kişi Sayısı5 Kişilik
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi50 Dakika

Zeytinyağlı Taze Barbunya Malzemeleri

  • 1 Kg kabuklu haliyle barbunya

  • 1 Ad orta boy soğan

  • 2 Ad patates

  • 1 Ad büyük havuç

  • 2 Ad domates

  • 4 Diş sarımsak

  • 1 Çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı

  • 1 Tatlı kaşığı tuz

  • 1 Tatlı kaşığı şeker

  • 5 Dal maydanoz

  • 1 Tatlı kaşığı domates salçası

Zeytinyağlı Taze Barbunya Nasıl Hazırlanır

1

İlk olarak barbunyalar ayıklanır

Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri
2

Patates ve havuçlar küp küp doğranır.Soğanlar ve domates yemeklik doğranır

Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri
3

Tencereye su alınır ve barbunyalar 10 dakika haşlanır ve süzülür

4

Tencereye zeytinyağı alınır ve üzerine soğanlar eklenip kavrulur

5

Soğanların diriliği gidince patates eklenip 5 dakika kavrulur ve havuçlar eklenip bir sürede öyle kavrulur

Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri
6

Yeterince kavrulan sebzelerin üzerine domates eklenir çok az kavrulunca içine 1 tatlı kaşığı domates salçası eklenip salça kokusu gidene kadar kavrulur

7

Son olarak barbunya eklenip 5 dakikada bu halde kavrulur ve barbunyaların üzerine çıkacak kadar kaynar su tuz sarımsak ve şeker eklenir tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.Tamamen kaynayınca ocağın altı iyice kısılır

Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri
8

Barbunya yeterince pişince ocaktan almadan üzerine 1 ad limon suyu sıkılır ve gezdirilir ocaktan alınıp soğumaya bırakılır

Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri
9

Soğuyan barbunya servis tabağına alınır üzerine doğranmış maydanoz gezdirilip servis yapılır

Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri
10
Zeytinyağlı Taze Barbunya YemeğiYemek Ustaları Yemek Tarifleri

Yazar Hakkında

Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.