1. Ana Sayfa
  2. Ana Yemekler

En Kolay Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır 💯 Türk Mutfağının Vazgeçilmezi Biber Dolması 👌

0

Yapımı Oldukça Pratik,  Lezzetini de çok Beğeneceginiz Biber Dolması Nasıl Yapılır ? Türk Mutfağının Vazgeçilmezi Biber Dolması Tarifini Eminim Sizlerde çok Seveceksiniz.

En Kolay Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır 💯 Türk Mutfağının vazgeçilmezi Biber Dolması Nasıl Yapılır 👌

Yapımı Oldukça Pratik,  Lezzetini de çok Beğeneceginiz Biber Dolması Nasıl Yapılır ? Türk Mutfağının Vazgeçilmezi Biber Dolması Tarifini Eminim Sizlerde çok Seveceksiniz.

Kişi Sayısı8 Kişilik
Hazırlık Süresi30
Pişirme Süresi30
Dolma, Biber Dolması Anayemek

Malzemeler

  • 1 kg. yeşil biber
  • 10 adet kırmızı biber
  • 2.5 su bard. pirinç
  • 1 su bard. zeytinyağı
  • 2 büyük baş kuru soğan
  • 1 büyük baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça ( salçam karışıktır )
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( miktari damak zevkinize ve salçanızın tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz )
  • Yarım tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanış

1

Yeşil ve kırmızı biberleri dolmalık olalım.

2

Biberlerin kapaklarını atmayalım. Sonra dolmasın kapağı olarak kullanacağız.

3

Soğan ve sarımsakları yemeklik olarak dograyalım.

4

2.5 su bardağı pirinci bir suzgece alarak yıkayalım ve soğan sarımsakların üzerine ilave edelim. Üzerine salça, zeytinyağı, karabiber, kırmızı biber, tuz ve limon tuzu ilavesi de yapalım.

5

Dolmalık harcimızı karıştırarak biberlerimize dolduralım ve ayırdığımız kapaklarımızı üzerine kapatalım.

6

Doldurduğumuz biberleri tencereye alalım. Üzerine bir dolma taşı veya kapak bırakalım, üzerini geçecek miktarda kaynar sıcak su bırakarak 30 - 35 dakika pişirelim.

Notlar

1

Dolmaya suyunu eklerken biberlerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve Yarım tatlı kaşığı limon tuzu serpiştirmeyi unutmayalım.

2

Salçamı kendim yapıyorum. O nedenle yoğun kıvamlı oluyor ve karışık olarak kullanıyorum. Eger siz biber ve domates salçasını ayrı kullanıyorsanız 1 yemek kaşığı biner salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçası olacak şekilde kullanabilirsiniz.

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.