1. Ana Sayfa
  2. Ana Yemekler

Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

0

Özbek Pilavı Nasıl Yapılır.Tek Başına Bir Ana Yemek Olan Özbeklerin Meşhur Pilavını Bilinmesi Gereken Tüm Detaylarıyla Videomda Anlattım.Yiyen Herkes Tarif Aldı

Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

Yiyen Herkesin Tarif Aldığı Özbeklerin Meşhur Pilavı

Kişi Sayısı10 Kişilik
Hazırlık Süresi5 Dakika
Pişirme Süresi1 Saat
Özbekistan

Özbek Pilavı Malzemeleri

  • 1 Kg prinç
  • 700 Gr kuzu eti
  • 6 Ad orta boy havuç
  • 2 Ad orta boy soğan
  • 1 Su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  • 2 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 Tatlı kaşığı tane kimyon
  • 7 Su bardağı sıcak su
  • 6 Baş küçük sarımsak

Özbek Pilavı Nasıl Hazırlanır

1

Havuçlar kibrit çöpü büyüklüğünde julyen doğranır

2

Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır

3

Tencereye sıvıyağ alınır ve yağ ısınınca içerisine soğanlar alınıp sotelenir

4

Soğanlar yeterince sotelenince içerisine kuzu eti alınır ve sotelenir.Tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.Prinçler suya ıslanır üzerine 3 çay kaşığı tuz iilave edilir ve 20 dakika bekletilir

5

Etler 20 dakika pişince içerisine havuçlar ve 1 su bardağı sıcak su eklenir karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır

6

40 Dakika pişen etlerin üzerine 6 ad sarımsak yerleştirilir üzerine 1 tatlı kaşığı eklenir ve 10 dakika daha pişirilir

7

Yeterince pişen etlerin üzerine yıkanmış prinçler eklenir.Hiç karıştırmadan tencerenin üzeri düzlenir ve 7 su bardağı kaynar su 1 tatlı kaşığı tuz ve tane kimyon eklenip hiç karıştırmadan tencerenin kapağı kapatılır.Kaynayınca mum ışığına getirilip pişmaye bırakılır

8

Pilav pişince 10 dakika dinlenmeye bırakılır.Yeterince dinlenen pilav karıştırılır ve içerisindeki etler tencereden alınıp küp küp doğranır ve pilavın üzerinde servis yapılır

9

Yazar Hakkında

Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.