1. Anasayfa
  2. Dolma Tarifleri

Gaziantep’ten Tam Kıvamında Biber Dolması ❗ Sık Sık Yapmak İsteyeceğiniz Leziz Dolma Tarifi ?

0

Tam mevsimi gelmişken dolmalık biberler tezgahlarda beni dolma yap derken güzel bir dolma yapalım istedim. Gaziantep mutfağından tam ölçülü biber dolması hazırladım. Büyük küçük herkesin severek yediği lezzetli mi lezzetli biber dolması tarifimi eminim çok beğeneceksiniz. Tam mevsiminde sıklıkla yapmak isteyeceğiniz biber dolması tarifimi bir tarafa not edin…

Gaziantepten Tam Kıvamında Biber Dolması ❗ Sık Sık Yapmak İsteyeceğiniz Leziz Dolma Tarifi ?

Tam mevsimi gelmişken dolmalık biberler tezgahlarda beni dolma yap derken güzel bir dolma yapalım istedim. Gaziantep mutfağından tam ölçülü biber dolması hazırladım. Büyük küçük herkesin severek yediği lezzetli mi lezzetli biber dolması tarifimi eminim çok beğeneceksiniz. Tam mevsiminde sıklıkla yapmak isteyeceğiniz biber dolması tarifimi bir tarafa not edin...

Kişi Sayısı4 kişilik
Hazırlık Süresi25 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Biber dolması Dolma tarifleri Gaziantep

Biber Dolması Malzemeleri

  • 14 - 15 adet dolmalık biber ( Büyüklüğüne göre sayı değişebilir )

  • 2 adet kuru soğan

  • 5 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı salça ( Ben karışık salça kullanıyorum domates ve biber salçam karışık ve tam antep şalçasıdır kendim çıkarıyorum. Ayrı kullanıyorsanız 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası koyun .

  • 1 Su bardağı zeytinyağı

  • Kırmızı biber (acı sevimiyorsanız koymayabilirsiniz )

  • Nane ( İsteğe bağlı koymayabilirsiniz veya nane yerine minik bir demet maydanoz da koyabilirsiniz )

  • Karabiber ve tuz (Damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)

  • Limon tuzu

Biber Dolması Nasıl Yapılır?

1

Biberler oyularak içindeki tohumlar temizlenir.

2

Pirinç yıkanır ve tüm malzemeler hazırlanır . Soğan sarımsak ve domates doğranır

3

Baharat ve dolmanın tüm malzemeleri güzelce karıştırılır

4

Biberler yarıya kadar doldurulur. Dolmanın baş kısmında kapak olarak kullanılır

5

Dolmalar tencereye arka arkaya dizilir.

6

Tencere ocağa alınarak üzerine bir tabak kapatılır. Kısık ateşte pirinç ve biber yumuşayana kadar pişirilir

7

Piştikten sonra suyu süzülür ve biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz

8

Tarifimin detaylarını kaçırmamak için videomu izlemenizi tavsiye ederim

Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir