Yemek Tarifleri

Türkiye'nin En Kaliteli Yemek Ustaları Burada

Yaprak Sarması Tarifi 2

rj rnuqbgisddefault

Yaprak Sarması Tarifi

Harika Nar Ekşili Yaprak Sarması Tarifi | #Sarma Tarifleri kategorisinde paylaştığımız, Yaprak Sarması Nasıl Yapılır? Videomuzu mutlaka izleyin.

 

Yaprak Sarması Malzemeleri:

Yaprak
İç malzemesi için:
3 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
8 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 çay bardağı Nar ekşisi
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvıyağ

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Yapraklar tuzlu ise kaynamış su döküp başından bir gece bekletilir.
İç malzemesi için ilk olarak yarım saat önceden pirinç ve bulgur yıkanır sıcak suda bekletilir.
Soğanlar ince doğranır ve bol sıvıyağda kavurulur. Üzerine salçaları eklenir kavurulur ve pirinç süzdürülür eklenir kavururken baharatları ve maydanoz, dereotu eklenir. 5 dk piştikten sonra altı kapatılır. Yapraklar sarılır ve temcereye dizilir. Üzerine sıvıyağ gezdirilir hafif yüzleyecek şekilde su eklenir limon dizilir. Pişmeye bırakılır kaynayana kadar orta ateşte sonra kısık ateşte en küçük gözde iki saat kontrollü pişirilir….

Afiyet Olsun.