Yemek Tarifleri

Türkiye'nin En Kaliteli Yemek Ustaları Burada

Tuzlu Kurabiye Tarifi

asknaimwssddefault

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Harika Pastane İşi Tadında Kıtır Kıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi Mutlaka İzleyin | #Kurabiye Tarifleri kategorisinde paylaştığımız, Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Videomuzu mutlaka izleyin.

 

Tuzlu Kurabiye Malzemeleri:

150 gram eritilmiş margarin
1 Çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı mahlep
1 adet yumurta sarısı
1 Paket Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Üzeri İçin:
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı dut pekmezi
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı susam (kavrulmamış)
Yarım çay bardağı çörek otu

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kabın içerisine, un, tuz ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenir. Çırpıcıyla biraz karıştırılır. Ardından içerisine kontrollü şekilde un, tuz ve kabartma tozu eklenerek hamur kıvama gelene kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur şekillendirilir. Ayrı bir tabakta su ve pekmez karıştırılır. Başka bir tabakta bulunan yumurta beyazı da önümüze alınır. Şekillendirilen kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra pekmezli suya ve en son da çörekotu-susam karışımına batırılarak tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyeler pişirilir. Kıtır kıtır pastane işi kurabiyeler cam bir kapta uzun süre ağzı kapalı saklanılabilir.

Afiyet olsun…