Tavuğu Bu Sosla Pişirin ❗️ Kremalı Sarımsaklı Tavuk Tarifi 🍗

1- İlk olarak kullanacağımız tavukları doğramakla başlayalım. Ufak parçalardan ziyade kalın, ağza gelen parçalara ayıralım.

2- Tavuklardan sonra soğanı, sarımsağı ve maydanozu doğrayalım. Doğrayabildiğiniz kadar ufak doğrayın arkadaşlar.

3- Sarımsaklardan 2 veya 3 tanesini soyup bırakalım onları tüm olarak kullanacağız.

4- Pişireceğimiz tavaya 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını dökelim ve sarımsakları da dahil edelim.

5- Sarımsağın kokusunu ve lezzetini salması açısından 1 dakika kadar bu şekilde kavuralım.

6- Tavuk parçalarını ekleyelim ve pişirmeye başlayalım. Bu kısımda tavukları tam anlamıyla pişirmeyeceğiz arkadaşlar sadece bir ön pişirme yapıyoruz..

7- Tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tavuklar suyunu salmaya başladığında ocaktan alalım.

8- Soğanı ekleyelim ve 1-2 tur karıştırdıktan sonra sarımsağı da ilave edelim. Soğanı ve sarımsağı pişirmekten ziyade karamelize edelim.

9- Videoda gösterdiğim rengi aldıklarında tavuk suyunu ekleyip 1 dakika kadar karıştıralım ve yarım limonun suyunu sıkalım.

10- Doğradığımız maydanoz ve kuru kekiği de ekleyelim.

11- Son olarak kremayı da ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra tavukları ekleyelim ve 1-2 tur karıştırdıktan sonra ateşin altını en kısığa alıp kapağı kapatalım. 5 dakika hiç açmıyoruz arkadaşlar.

12- 5 dakika geçtikten sonra kapağı açalım ve ateşin altını açalım. Buradaki amaç tüm sosu tavuklara yedirmek arkadaşlar.

13- Bunu yapabilmek için sürekli karıştırmamız gerekiyor. Karıştırmazsak sosun içerisinde krema olduğu için yağ salacaktır. Bu işlem ortalama 3-4 dakika sürecektir. Afiyet olsun :)