1. Ana Sayfa
  2. Tavuk Yemekleri

Tavuğu Bu Şekilde Pişirin 💯 Fırında Mantar Soslu Tavuk Tarifi 🍗

0

Arkadaşlar selamlar. Tavuk pişirmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Özellikle mantar sosu tarifi bambaşka bir seviyeye çıkarıyor. Denemenizi muhakkak tavsiye ederim.

Tavuğu Bu Şekilde Pişirin 💯 Fırında Mantar Soslu Tavuk Tarifi 🍗

Bir çok mantar soslu tavuk tarifi vardır fakat bu tarifte tavuğumuz hem sulu hem de kızarmış olması güzel bir ayrıcalıktır.

Kişi Sayısı3 Kişilik
Hazırlık Süresi20 Dakika
Pişirme Süresi25 Dakika

Mantar Soslu Tavuk Malzemeleri

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 300 gram mantar
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 200 ml sıvı krema
  • 200 ml tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 avuç maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Soslu Tavuk Nasıl Yapılır ?

1

1- İlk olarak tavuklar ile başlıyoruz. Tavuk göğüslerini güzelce temizledikten sonra videodaki şekilde çizikler atıyoruz. Aman derin kesmeyelim ki ayrılmasın.

2

2- Tavukları temizleyip çizdikten sonra 1,5 yemek kaşığı kadar unu boca ediyoruz. Unun tavukların her tarafına yayıldığından emin olalım.

3

3- Mantar sosun malzemelerini hazırlamaya başlayabiliriz. Mantarı soyalım ve büyük diyebileceğimiz boyutlarda doğrayalım.

4

4- Soğanı orta büyüklükte, sarımsak ve maydanozu kıyalım.

5

5- Son olarak kaşar peynirimizi rendeliyoruz.

6

6- Geldik pişirme kısmına. Tavamızı güzelce yağlayalım ve tavuk göğüslerini mühürleyelim. Dikkatinizi çekerim pişirmiyoruz, yüksek ateşte tavuğun dış kısmının kabuk tutmasını sağlıyoruz. Böylelikle tavuğumuz sulu sulu olacaktır. Bu işlem 4-5 dakika sürecektir.

7

7- Tavukları aldıktan sonra aynı tavada mantar sosumuzun yapımına başlıyoruz. Sırasıyla soğan ve mantarı soteledikten sonra baharatlar ile tatlandırıyoruz.

8

8- Tavuk suyu, nişasta ve sıvı kremayı da ilave edip videodaki kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz.

9

9- Mantar sosumuz hazır. Ocaktan aldıktan sonra kıydığımız maydanozları ilave edip renklendirelim.

10

10- Pişireceğimiz borcama tavukları yerleştirip üzerlerine mantar sosu iyice yaydıralım. Her tarafa yayıldığından emin olalım ve bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.

11

11- Geldik son kısma. Rendelediğimiz kaşar peynirlerini güzelce yaydırıp üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun :)

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.