Nefis tavada buğulama tarifi, Bugün çipura ile leziz bir tavada buğulama tarifiyle karşınızdayım.
Çupra Tava Nasıl Yapılır? | Çupra Tava Tarifi
Sebzeli Tavada Balık Buğulama Tarifi
Sebzeli Balık Buğulama Tarifimizin Malzemeleri
- (800 gr) büyük Çupra
- 1 büyük kuru soğan - 3, 4 diş sarımsak
- 2, 3 yaprak defne yaprağı - Sıvı yağ
- Limon - Karabiber - Tuz
Balığımız Yapılışı Hazırlık Aşamaları Fotograflı
Soğan ve sarımsaklar doğranır.
İstenilen büyükle doğranabilir. Videoda tam olarak gösteridim.
Temizlettiğimiz balığın ortasına büyük bir çizik atılır. Kuyruk ve baş kısmını kesilir.
İç kısmı açılır birkaç baş sarımsak eklenir aynı zamanda çizik attığımız yere de eklenebilir. Yarım çay kaşığı karabiber hem balığın içine hem de çizik atılan yere serpiştirilir.
Defne yapraklarını yine aynı yerlere eklenir. Hem içine hem dışına yeteri kadar tuz serpiştirilir. Tavaya 2 - 3 yemek kaşığı yağ alınır. Soğanlar tavaya eklenir. Üzerine balık eklenir .
Kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Ara ara soğan karıştırılır . Balığın diğer tarafı çevrilir. Bu aşamada limon dilimleri eklenir. Her iki tarafı da güzel pişince servis edilir. Afiyet Olsun
