Tahinli Pekmezli Krokan Tarifi.Abartmıyorum Şimdiye Kadar Yediğiniz En Lezzetli Krokan Bu.Çayın Kahvenin Yanına Muhteşem
Tahinli Pekmezli Krokan Tarifi
Tahinli Pekmezli Krokan Tarifi.Çayın Kahvenin Yanına 10 Dakikada Lezzetli Bir Krokan Tarifi
Tahinli Pekmezli Krokan Malzemeleri
1 Çay bardağı pekmez
1 Çay bardağı tahin
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı ceviz
1 Çay bardağı kavrulmuş yer fıstığı
1 Çay bardağı susam
1 Tatlı kaşığı tereyağı
Tahinli Pekmezli Krokan Nasıl Hazırlanır
Susamlar tavaya alınır ve rengi kahverengiye dönünceye kadar kavrulur
Başka bir tavaya şeker alınır ve rengi karamel rengini ve kıvamını alıncaya kadar karıştırılır
Karamel rengini alan şekerin üzerine pekmez ilave edilir
Pekmez bir dakika kavrulunca içine 1 tatlı kaşığı teryağı eklenir ve karıştırılır
Ardından ceviz susam ve fıstık eklenip hızlıca karamelle karıştırılır ve ocaktan alınır
Ocaktan alınan karamel yağlı kağıdın üzerine sıcakken alınır
Üzerine tekrardan bir yağlı kağıt serilip merdane yardımıyla yarım cm kalınlığına gelene kadar inceltilir ve sıcakken kesilir
Kesilen krokan yağlı kağıtla birlikte bir tepsiye alınır dolapta 10 dakika soğumaya bırakılır
Dolaptan çıkan krokanı yağlı kağıtla birlikte tezgaha vurun kestiğiniz yerlerden kırılacak
Krokanları bir cam kabın içinde mutlaka dolapta muhafaza edin
