Haydari Mezesi Tarifi – Bir Kaç Dakikada Meze – Haydari Nasıl Yapılır
Haydari Mezesi Tarifi - Bir Kaç Dakikada Meze - Haydari Nasıl Yapılır
Haydari Mezesi Tarifi - Bir Kaç Dakikada Meze - Haydari Nasıl Yapılır
Haydari Mezesi Malzemeler
Sosu İçin
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 kalıp beyaz peynir ( 100 gr )
7 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu
1 diş sarımsak
Haydari Mezesi Hazırlanışı
1
Uygun bir tavaya sosu için tereyağı, sıvıyağ alınır ısıtılır. Isınan yağa kuru nane eklenip soğuması için bekletilir.
2
Yağ soğurken bir yandan bir kap içine beyaz peynir alınıp çatalla iyice ezilir.
3
Ezilen peynir üzerine yoğurt alınır.
4
Tuz ve ince doğranmış dere otu ezilmiş sarımsak ile alınıp karıştırılır.
5
Soğuyan yağ alınıp karıştırılır. Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilip servis edilir.
