1. Ana Sayfa
  2. Ana Yemekler

Hemen Yap Övgüleri Kap ❗ Tadına Doyamayacağınız Gaziantep Usulü Soğan Kebabı Nasıl Yapılır 😋💯

0

Gaziantep mutfağına ait, hem lezzetli hem sağlık açısından çok faydalı bu kebap, davet yemeklerinde en çok tercih edilen yemek çeşididir. Evlerinizde çok kolaylıkla yapabileceğiniz bu kebap tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. ister misafirlerinize ister sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz soğan kebabı tarifimi hemen yapın övgüleri kapın .

Hemen Yap Övgüleri Kap ❗ Tadına Doyamayacağınız Gaziantep Usulü Soğan Kebabı Nasıl Yapılır 😋💯

Gaziantep mutfağına ait, hem lezzetli hem sağlık açısından çok faydalı bu kebap, davet yemeklerinde en çok tercih edilen yemek çeşididir. Evlerinizde çok kolaylıkla yapabileceğiniz bu kebap tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. ister misafirlerinize ister sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz soğan kebabı tarifimi hemen yapın övgüleri kapın .

Kişi Sayısı1 tepsi
Hazırlık Süresi15 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Kebap, soğan kebabı Yemek tarifleri Gaziantep

Soğan Kebabı Malzemeleri

  • 1 kg. kebaplık soğan

  • 500 gr. orta yağlı kıyma

  • 2 veya 3 adet patates

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  • tatlı kaşığı tuz (tuz miktarını damak zevkinize göre biraz artırabilir veya azaltabilirsiniz )

  • Nar ekşili sos için

  • 1 su bardağı su

  • Bir miktar nar ekşisi

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Soğan Kebabı Nasıl Yapılır

1

Soğan Kebabının eti için tüm malzemeler uygun bir kaba konularak yoğurulur

2

Soğanlar ortadan ikiye ayrılır ancak tam bölünmez .

3

Hazırlanan köfteden bir parça koparılarak soğanların arasına yerleştirilir ve soğanlar tepsiye dizilir

4

Nar ekşili sos için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.

5

Sos üzerine dökülür. Tepsinin üzerine ıslak yağlı kağıt serilerek fırında 180 derecede 40 dakika pişirilir.

6

Pişirme talimatları uygulanarak soğanların yumuşaması sağlanır

7

Detayları kaçırmamak için videomu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim

Notlar

1

Püf noktaları ; *Bu yemeğin olmazsa olmazı nar ekşili sostur. *Kebaplik soğan orta boyda seçilmelidir. Ne çok küçük nede çok büyük olmamalıdır. * Fırınlama işleminde kebap üzeri kapalı pişirildikten sonra fırında yine üzeri kapalı şekilde gazianteplinin tabiri ile terletilmelidir. Yani soğanların yumuşaması sağlanmalıdır .yemek piştikten sonra fırın kapatılır. Fırından çıkarmadan üzeri kapalı fırının sıcağı ile kebap bekletilir soğanalar yumuşacık olur . Et tam kıvamında pişer . Soğan ve et ile muhteşem lezzeti yakalayabilirsiniz.

İlginizi Çekebilir

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.