En kolay en lezzetli sütlü çiçek ekmek tarifi sizleri bekliyor! Tadı damağınızda kalacak bu nefis çiçek ekmeği yapacak olanlara afiyet olsun.
En Kolay En Lezzetli Ekmeği Siz Yapın! - Sütlü Çiçek Ekmek Tarifi
En kolay en lezzetli sütlü çiçek ekmek tarifi sizleri bekliyor! Tadı damağınızda kalacak bu nefis çiçek ekmeği yapacak olanlara afiyet olsun.
Sütlü Çiçek Ekmek Malzemeleri
Hamur için;
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Üzerine serpmek için;
Çörek otu veya susam
Hamurun Hazırlanması ve Sütlü Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanışı ve Pişirme:
1 su bardağı ılık süt, 1/2 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket kuru maya bir kaba alınarak karıştırılır. Üzerine; 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı, 3,5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek orta sertlikte bir hamur yoğrulur. Un eklenirken kontrollü eklenir. Hamur yoğrulduktan sonra üzeri kapatılır ve 1 saat ılık bir ortamda mayalandırılır. 1 saat sonra hamurun mayası söndürülür ve 8 eşit parçaya bölünür. Her parça içe katlaya katlaya yuvarlanır. Yuvarladığımız parçalar bir kek kalıbına veya aynı ebatta bir yuvarlak tepsiye hafif aralıklı olarak dizilir. Tekrar üzeri kapatılarak 30 dakika daha mayalandırılır. 30 dakika sonra 1 yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt eklenerek karıştırılır ve bu karışım parçaların üzerine sürülür. En son üzerine çörek otu veya susam serpilir. Önden 180 dereceye ıstılmış fırında 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.
