1. Anasayfa
  2. Makarna Tarifleri

Süt Ve Salça Varsa Bu Makarna Sosunu Mutlaka Dene ❗️?

0

Arkadaşlar selamlar bugün her evde bulunan malzemeler ile efsane bir makarna sosu yapıyoruz! Havuç, soğan ve sarımsağın aromasını sonuna kadar hissedeceğiz.

Süt Ve Salça Varsa Bu Makarna Sosunu Mutlaka Dene ❗️?

Lezzetli bir o kadar da pratik bir makarna sosu. Vakit olmadığında veya lezzetli bir makarna yemek için birebir.

Kişi Sayısı4 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika

Makarna Sosu Malzemeleri

  • 250 gram çiğ makarna

  • 1 orta boy havuç

  • 1 orta boy soğan

  • 1-2 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı salça ( tepeleme )

  • 1 su bardağı süt

  • 50 gram kaşar peyniri

  • Maydanoz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Makarna Sosu Nasıl Yapılır ?

1

1- İlk olarak makarnamızı 8-9 dakika haşlayalım. Haşladığımız makarnayı soğuk su ile mutlaka yıkayalım.

2

2- Sos için 1 orta boy havucun kabuklarını soyup rendeleyelim.

3

3- 1 orta boy soğanı sıçan dişi hatta daha ufak doğrayalım. Sarımsakları ince ince kıyalım. Sarımsaklar büyükse 1-2 diş küçükse 3-4 diş kullanabiliriz.

4

5- Maydanozu da ince ince kıyıp hazırlık kısmını bitirelim arkadaşlar. Maydanoz güzel bir renk verecektir.

5

6- Sosumuzu pişireceğimiz tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökelim ve havuç, soğan ve sarımsağı ilave edelim.

6

7- Havuç, soğan ve sarımsağı kendi buharında pişireceğiz arkadaşlar. Bu yüzden ateşi en kısığa getirip tavanın kapağını kapatalım. 4-5 dakika boyunca açmayalım.

7

8- 4-5 dakika geçtikten sonra kapağı açıp yumuşamaya başlayan malzemeleri spatula yardımı ile hafif hafif ezelim ve 2-3 dakika daha kapağı kapalı şekilde pişirelim.

8

9- Malzemeler artık iyice kendini salmış olacaktır arkadaşlar. Bu sefer iyice bastıra bastıra spatula ile ezelim.

9

10- Salçayı da işin içerisine dahil edelim. Malzemeler ile iyice karışmasını sağlayalım.

10

11- Salça kokusu geldikten sonra süt ile açalım. Ne çok sulu ne de koyu bir kıvamda olmalı. Baharatları da ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.

11

12- Kaynadıktan sonra altını kısalım ve maydanozu ekleyerek tekrar karıştıralım.

12

13- Artık makarnamızı ekleyebiliriz. Sosu iyice yedirelim arkadaşlar.

13

14- Sosu güzelce yedirdikten sonra makarnamızın üzerine kaşar peyniri serpelim ve kapağı kapatalım. Afiyet olsun :)

14
Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir