Soğuk Çorba – Soğuk Ayran Aşı Çorbası – Soğuk Çorba Tarifi
0

Soğuk Çorba – Soğuk Ayran Aşı Çorbası – Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba - Soğuk Ayran Aşı Çorbası - Soğuk Çorba Tarifi

Kişi Sayısı6 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi10 Dakika

Soğuk Çorba Tarifi

  • 1 demet semiz otu

  • 3 su bardağı yoğurt

  • 1.5 su bardağı bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı + Yarım çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

  • Yarım su bardağı su

  • Bir kaç dal nane

Soğuk Çorba Hazırlanışı

1

Uygun bir tencereye 1 litre su alıp kaynatmaya bırakılır. Kaynayan suya bir buçuk demet doğranmış semiz otu alınır. 2 dk haşlayıp süzülür.

2

Soğumaya bırakılır. Uygun bir kaba 3 su bardağı yoğurt 1 buçuk su bardağı su alıp karıştırılır.

3

1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı haşlanmış buğday

4

1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ve haşlanan soğuyan semiz otuda alınıp karıştırılır. Tuzu kontrol edip damak tadına göre ayarlanır.

5

Bir avuç nane doğranır.

6

Küçük buz kalıpları ile servis edilir.

Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir