1. Ana Sayfa
  2. Börek Tarifleri

Sırrı Sosunda Gizli Nefis Kıymalı Börek Tarifi

0

Bu sosla börekler çok lezzetli oluyor 👌 Mutlaka denemenizi öneriyorum ☺️

Nefis Kıymalı Börek Tarifi

Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir kıymalı börek 💯

Kişi Sayısı5
Hazırlık Süresi30 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika

Sırrı Sosunda Gizli Nefis Kıymalı Börek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 4 adet günlük yufka
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 400-500 Gr orta yağlı kıyma
  • Tuz karabiber toz biber bir çimdik kimyon

Sırrı Sosunda Gizli Nefis Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle sosu için yumurtalar derin bir kasede köpük köpük oluncaya kadar çırpılır üzerine süt ve sıvıyağ eklenerek karıştırılır

2

Yufkalardan biri tamamen açılır ve üzerine fırça yardımıyla sostan sürüp ikiye katlanır ve tekrar sos sürülür fotoğraftaki gibi üçgen şekillerde kesilir

3

Kıymalı harçtan bir miktar alınarak dilimlenen yufkanın ortasına konur

4

Kıymalı harç konan yufkaları iki kenardan içe doğru kıvırarak hafif genişlemesine sarılır

5

Üzerine bir adet yumurta sarısı sürüp tercihen susam ya da çörek otu serpiştirip 175 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir

Bu sosla tüm börekler yumuşacık ve çok lezzetli oluyor 👌

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.