1. Ana Sayfa
  2. Dolma Tarifleri

Salamuradan Yaprak Sarmasi Nasıl Yapılır 🌟

0

1 sene önce basmis oldugum salamuradan yaprak sarması lokum gibi ,enfes oldu. Mutlaka birde benim tarifimle deneyin 🌟🌟👍

Salamuradan Yaprak Sarması Tarifi

Lokum gibi,damakları şenlendiren tam garantili, üzerinin pirzolasıyla ,kolay, salamuradan yaprak sarması tarifi😍

Kişi Sayısı10-12 Kişilik
Hazırlık Süresi45 Dakika
Pişirme Süresi60 Dakika

Salamura Yaprak Sarması Malzemeleri

  • Salamura yaprak
  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarmsak
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Sosu icin 1 yemek kaşığı salça
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Yeteri kadar su
  • Üzerine pirzola
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

Salsmuradan Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

1
2

Yaprakların yıkanması

Öncelikle yaprakları bir gün önceden suda bekletelim ve ertesi gün tuzundan arındıralım.

3

İç harcının hazırlanması

Bir kabın icerisine yıkanmış pirinci,bulguru koyalım karıştıralım. Arkasına rendelenmiş soğan ve sarmsakları, salçayı,sıvıyağ ve baharatları(nane,pulbiber,dereotu,kimyon,karabiber,tuz) koyup karıştıralım.

4

Yaprağa şekil verme

Bir tepsinin içine yaprakların baş kısmı yukarı gelcek şekilde dizelim. Üst kısmına harçtan koyalım,üst tarafını ve yan kısımlarını içe bükelim ve rulo saralım.

5

Tencereye dizilmesi

Sardığımız sarmaları düzenli bir şekilde tencereye dizelim. Üzerine pirzola etleri koyalım.

6

Sosunun hazırlanması

Bir kabın içine 1 yemek kaşığı salçayı,tuzu,pulbiberi ve biraz su ekleyerek karıştıralım.

7

Yaprakların pişmesi

Sosunu dökelim. En üstte bir ağırlık koyup kaynamaya bırakalım. Kaynayınca altını kısalım 1 saat bu şekilde pişirelim. Benim tencerede 1 saatte pişti herkeste farklı olabilir kontrollü pişirelim.

8

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.