Merhabalar bugün sizler için tadına lezzetine doyamayacağınız muhteşem bir mayalı poğaça tarifi hazırladım. Hazır poğaça tarifleri bile yanında sönük kalacak inanılmaz lezzetli pastane poğaçası tarifi dir kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Poğaça nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyorum atlamadan izlemenizi tavsiye ederim. İyi seyirler diliyorum..
Poğaça Nasıl Yapılır?
Hazır poğaçalara rakip olacak muhteşem bir poğaça tarifidir, denemeden geçmeyin.
Poğaça Nasıl Yapılır?
2 Yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
4 Yemek kaşığı şeker
1.5 Tatlı kaşığı tuz
5 Su bardağı un
1 Paket kurumaya
Poğaça Malzemeleri
Hamurun hazırlığı
Yoğurma kabının içine sıvı malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Hamurun yoğrulması
Sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra un ilavesi ve tuz ekleyip hamuru homojen bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamurun mayalanması
Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
Hamurun bezelenmesi
Mayalanan hamurun havasını alalım ve masada 20 eşit parçaya ayıralım.
Hamurun bezelenmesi
Parçalara ayırdığımız hamuru yuvarlayarak beze haline getirelim ve tepsiye yerleştirelim.
Tepsi mayası
Tepsiye yerleştirdiğimiz bezelerin üzerini kapatıp 25 dakika mayalanmaya bırakalım.
Üzerinin süslenmesi
Tepsi mayası olan poğaçaların üzerine ayırmış olduğumuz 1 yumurta sarısını çırpıp sürelim.
Poğaçanın pişirilmesi
Poğaçalara yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 190C derece alt üst ayar fırında pişiriyoruz.
Sunum zamanı
Muhteşem lezzeti ile pastane poğaçasına rakip poğaçalarımız hazır.Afiyet olsun.
NOT
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml
