Tarifimde peynirli kır pidesi nasıl yapılır anlattım ama siz istediğiniz iç malzeme ile yapabilirisiniz. Sucuklu, patatesli, kıymalı, ıspanaklı hepsi ile çok güzel oluyor. Yumuşacık hamuru ile tüm iç harçlar çok yakışıyor.
Peynirli Pide Nasıl Yapılır? Hamur Nasıl Açılır ?
Evde kolaylıkla mis gibi çok lezzetli pideler hazırlayabilirsiniz tüm detayları ile anlattim.
Peynirli Pide Kaşarlı Pide Tarifi Malzemeleri
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 bardak ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağına yakın un
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- İç Malzemesi İçin : - Beyaz peynir - Kaşar peyniri
1 Bardak Süt İle Kır Pidesi Hazırlanışı
Derin bir kaba maya, şeker ve ılık sütümüzü alalım.
Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı sıvı yağ,
2 su bardağı un da ekleyelim. Tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Kalan unu yavaş yavaş ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
Oda ısısına göre hamuru yarım saat- 45 dakika mayalanmaya (dinlenmeye ) bırakalım.
Dinlendikten sonra bezelere ayıralım.
Sonra bezeleri uzunlamasına merdane ile açalım.
İçine beyaz peynir ve kaşar kullandım. Dilediğinizi kullanabilirsiniz.
Katlanan kısımları alta çevirip yumurta sarısına biraz da süt ekleyip hamurların üzerine sürelim.
200 derece fırında alt üst ayarda 20- 25 dk arası pişirelim. Hamurlarımız hazır. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun :)
