1. Ana Sayfa
  2. Börek Tarifleri

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi

0

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi.Bu Böreği Yapmak İçin Merdaneye Oklavaya Gerek Yok.İnanılmaz Derecede Lezzetli.Ve Yapımıda Çok Pratik El Açması Börek Tarifi

Patatesli Ispanaklı Mayalı Börek Tarifi

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi.Bu Böreği Yapmak İçin Merdaneye Oklavaya Gerek Yok.İnanılmaz Derecede Lezzetli

Kişi Sayısı5 Kişilik
Hazırlık Süresi 1 Saat
Pişirme Süresi30 Dakika

Patatesli Ispanaklı Mayalı Börek Malzemeleri

  • Hamuru İçin
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 2 Yemek kaşığı sirke
  • 1 Yemek kaşığı şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • Yarım pk yaş maya
  • İç Harcı İçin
  • 4 Orta boy patates
  • 1 Orta boy soğan
  • 250 Gr ıspanak
  • 1 Tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Hamuru Yağlamak İçin
  • 1 Büyük çay bardağı sıvıyağ
  • 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Yumurta sarısı

Patatesli Ispanaklı Mayalı Börek Nasıl Hazırlanır

1

Hamurun Yapılışı

İlk önce ılık su süt yaş maya ve şeker eklenip biraz çırpılır.Mayanın aktifleşmesi için

2

Daha sonra tuz sirke ve un eklenip yumuşak özlü bir hamur yoğrulur

3

Bir uygun kabın içine 1 çay bardağı sıvıyağ alınır.Elimizi yağa batırıp hamurların hepsi yağlanır ve kabın üzerine bir tepsi kapatılıp 30 dkika dinlendirilir

4

İç Harcının Hazırlanışı

Patatesler irice doğranır ve tencereye alınıp üzerine çıkaak kadar su eklenip ocakta kaynamaya bırakılır

5

Soğan yemeklik doğranır yarım çay bardağı sıvıyağ ile birlikte kavrulmaya bırakılır

6

Yeterince kavrulan soğanın üzerine salça eklenip salça kokusu çıkana kadar kavrulur.Baharatlar eklenip ocaktan alınır

7

Haşlanmış olan patatesler iyice ezilir ve kavrulmuş soğan patateslerin üzerine eklenir.Doğranmış ıspanaklarda eklenip hepsi karıştırılır

8

Hamurlar tezgahta el yardımıyla çekiştirerek açılır

9

İç harçtan açtığımız hamurun ön tarafına yerleştirilip yuvarlanır ve tekrar yuvarlayarak resimdeki şekil verilir

10

Yağlı kağıt serviş olduğumuz tepsiye börekler yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür

11

Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir

12
13

Yazar Hakkında

Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.