Mayasız kolay ve pratik bir şekilde yapılan, havuçlu dereotlu venedik poğaçası hazırladım. Bayatlamayan kıyır kıyır pastane poğaçası. Mis gibi kokusu ile olsada yesek diyeceğiniz bir tarif.
Pastanelerde Satılan VENEDİK POĞAÇASI ? Dereotlu Havuçlu Kıyır Kıyır BAYATLAMAYAN Mayasız Poğaça?
Mayasız kolay ve pratik bir şekilde yapılan, havuçlu dereotlu venedik poğaçası hazırladım. Bayatlamayan kıyır kıyır pastane poğaçası. Mis gibi kokusu ile olsada yesek diyeceğiniz bir tarif.
Venedik Poğaçası Malzemeleri
250 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 orta boy havuç
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
1 kase peynir (istediğiniz peynir çeşidi ile yapabilirsiniz ben beyaz peynir kullandım )
4,5 - 5 su bardağı un ( yumuşak kıvamda bir hamur olucak )
Venedik Poğaçası Nasıl Yapılır
Tereyağı veya margarin oda sıcaklığında olmalıdır. Havuç rendelenir . Dereotu doğranır .
Tüm malzemele uygun bir kapta karıştırılır
Dereotu ve havuç da karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir
Hamur orta büyüklükte bezelere ayrılır Bir tarafından bastırılarak oval bir şekil verilir içerisine peynir konularak poğaça şekli verilir
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen poğaçalar üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda pişirilir
Tarifimin detaylarını kaçırmamak için videomu izlemenizi tavsiye ederim
