Osmanlı Mutfağından davetlerde özel günlerde , kutlamalarda yapılan zerde tatlısı yapacağız . Hem ekonomik hem lezzetli bu tatlı tarifimi eminim çok beğeneceksiniz.
Pastanelerde Porsiyonu 70tl Artık Evde Yapıyoruz , Osmanlı Mutfağından Zerde Tatlısı Tarifi
Osmanlı Mutfağından davetlerde özel günlerde , kutlamalarda yapılan zerde tatlısı yapacağız . Hem ekonomik hem lezzetli bu tatlı tarifimi eminim çok beğeneceksiniz.
Zerde Tatlısı Malzemeleri
1 çay bardağı pirinç
7 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Üzerini fıstık ile süsleyebilirsiniz
Zerde Tatlısı Nasıl Yapılır
1 çay bardağı pirinç su ile yıkanıp tencereye alınır üzerine 7 su bardağı su ilave edilir .
Haşlanan pirince 1.5 su bardağı şeker ilave edilir.
2 yemek kaşığı kuş üzümü ilave edilir varsa dolmalık fıstık da kullanabilirsiniz
3 yemek kaşığı nişasta biraz su ile açılır ve yavaş yavaş tatlıya ilave edilir .
2 çay kaşığı zerdeçal biraz su ile açılıp tatlının üzerine dökülür
5 dakika daha kaynattıktan sonra kaselere yerleştirilir.
Tarifimin detaylarını kaçırmamak için videomu izlemenizi tavsiye ederim.
