1. Anasayfa
  2. Börek Tarifleri

Nefis Pırasalı Börek

Nefis Pırasalı Börek
0

Pırasayı sevmeyenlere dahi sevdirecek lezzetli bir börek tarifi

Nefis Pırasalı Börek

Hazır yufkadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi

Kişi Sayısı8
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika

Nefis Pırasalı Börek Malzemeleri

  • 1 kg günlük yufka

  • 200 Gr kıyma

  • 1.5 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1 kg pırasa

  • Tuz karabiber pulbiber toz biber

  • Sosu için : 1 su bardağı yoğurt

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için )

Nefis Pırasalı Börek Nasıl Yapılır

1

Kıyma tavaya alınarak sıvıyağda orta derecede pişene kadar kavrulur pırasalar ince ince doğranıp kavrulan kıymanın üzerine alınıp suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavrulur ardından üzerine bir çay bardağı su eklenir suyunu çekmesine yakın baharatlar ve tuz eklenip 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alınr

2

Yufkalar tamamen açılıp serilerek üst üste dizilip üçgen şekillere bölünür her bir üçgen yufkaya hazırlanmış olan sostan fırçayla sürülür üzerine bir tane daha ücgen yufka serilip tekrar sostan sürülür ( her bir börekte iki parça üçgen kesilmiş yufka kullanıyoruz )

3
4

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

5
6
Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir