1. Ana Sayfa
  2. Köfte Tarifleri

Meşhur Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?Deftere Eklenen En Garanti En Lezzetli tarif.💯

0

Herkesin severek yediği en lezzetli mercimek köftesi ve kuru domates salatası nasıl yapılır? Tüm detaylarıyla yazıyorum.Denemenizi tavsiye ederim.

Mercimek Köftesi Ve Kuru Domates Salatası

Kişi Sayısı8-10 Kişilik
Hazırlık Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Köfte

Mercimek Köftesi Ve Kuru Domates Salatası Malzemeleri

  • 1 Su bardağı mercimek

  • 1 Su bardağı ince bulgur

  • 4 Su bardağı Su

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 Adet büyük boy kurusoğan

  • 1 Yemek kaşığı domates salçası

  • 1 Yemek kaşığı biber salçası

  • 1 Tatlı kaşığı kimyon

  • 1 Tatlı kaşığı tuz

  • 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber tozbiber

  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

  • 1 Tatlı kaşığı karabiber

  • 600 Gr.kuru domates

  • 1 Tatlı kaşığı kekik

  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

  • Yarım Tatlı kaşığı karabiber

  • Yarım tatlı kaşığı dağ kekiği

  • 2_3 diş sarımsak

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 50 ml zeytinyağı

  • 20 ml.nar ekşisi

  • 1 Adet limon suyu

Hazırlanış

1

Düdüklü tencereye mercimeği yıkayıp üzerine suyunu ekleyip 10 dakika kaynatalim.Sonra ocağı kapatıp üzerine ince bulguru döküp kapağı kapatarak bulgurun kabarmasını bekleyelim..

2

Tavaya sıvıyağı dökelim . Kurusoğanları ilave edip kavuralım. Salçaları ve baharatları da ekleyip karıştıralım.

3

Mercimeği kabımıza koyalım.Hazırladığımız salçalı sosu üzerine döküp ,karıştıralım. Yeşil soğanları ve maydanozu da doğrayarak ilave edip, yoğuralım. Elimizle şekil vererek servis tabagina dizelim.Yanında marul ile servis yapalım.

4

Domates kurusunu tencereye su koyup 15 dakika haşlayalım.Ocağı kapatıp 10 dakika bekletelim.Suyunu süzelim.

5

Domatesleri ince ince doğrayalım.Yeşil soğanları ve naneyi doğrayıp domatesin üzerine ilave edelim.Sarımsak, zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu dökelim. Baharatları ve tuzunu ekleyip, karıştıralım. Servis tabağına koyup üzerine limon dilimleri dizelim. .

6

Afiyet olsun.

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.