Lahmacun Tarifi|hamur İşleri |#masmavi3mutfakta

ABONE OL

İnstagram Hesabim:@masmavi3_mutfakta
___LAHMACUN Tarifi___
Buyrun Malzemeler👇
Hamuru icin:
200 ml su bardağı ölçüsü
💙2,5 su bardağı Ilıksu (500 ml)
💙6,5 su bardağı Un (1 kg )
💙2 tatlı kaşığı Tuz
💙1 tatlı kaşığı Şeker
💙2 paket Tozmaya (veya 1 paket Yaşmaya)

Kıymalı Harç :
💙500 gr çift çekilmiş Dana kıyma
💙yarım çay bardağı Siviyag
💙yarım çay bardağı Süt
💙3 tane orta boy Kurusoğan
💙4 tane Sivribiber
💙1 tatlı kaşığı Acipulbiber
💙yarım çay kaşığı Kimyon
💙1 tatlı kaşığı Tuz
💙1 yemek kaşığı Salça

PÜF NOKTALAR :
➡Hamurunuz orta yumusakliktan biraz sert olmalı
➡Lahmacun tabanının incesi Makbuldür kalın açmayın lütfen
➡Lahmacun harciniza Sürülebilir kıvamı alıncaya dek Süt ekleyebilirsiniz.
➡Mümkünse Lahmacun harcinizi Marine edilmiş şekilde bir kaç saat bekletin ,lezzeti articaktir.
➡Fırında pişirmek isterseniz önceden ısınmış 230 der fırında kizarincaya dek pişirip çıkarınca sicagiyla üst üstte dizin nefis olur 👌
➡Tavada veya Pizza tavasinda tavsiye etmiyorum, çünki üst kısımlar buharda pişmiş olucak dolayısıyla haşlanmış lahmacun olucaktir.
Sevgiler
Kolay Gelsin 🌷


Hakkımda 🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle 🍂

Selvi.K

 Bunları da sevebilirsiniz