1. Anasayfa
  2. Makarna Tarifleri

Krepten Lazanya Tarifi ❗️ Hem Hesaplı Hem Pratik ?

Krepten Lazanya Tarifi ❗️ Hem Hesaplı Hem Pratik ?
0

Arkadaşlar selamlar bugün krepten lazanya yapıyoruz! Lezzet olarak gerçekten fark hissetmeyeceğiniz, hem pratik hem de cep yakmayan bir tarif.

Krepten Lazanya Tarifi ❗️ Hem Hesaplı Hem Pratik ?

Gerçeğini aratmayan, daha doyurucu ve pratik bir tarif. Yumuşacık dokusuyla sizleri bekliyor.

Kişi Sayısı4 Kişilik
Hazırlık Süresi45 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika

Krepten Lazanya Malzemeleri

  • 3 adet yumurta

  • 10 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 fiske tuz

  • 400 gram kıyma

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yeşil biber

  • 3-4 adet sarımsak

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 su bardağı su

  • 2 çay kaşığı toz biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı un

  • 3 su bardağı süt

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı muskat

  • 100 gram kaşar peyniri

Krepten Lazanya Nasıl Yapılır ?

1

1- Lazanyamızı 3 aşamada yapacağız. İlk olarak krep yapımı ile başlayalım arkadaşlar. Unu eleyelim ve üzerine 3 yumurtamızı kıralım. Hafif karıştıralım.

2

2- Sıvı yağ, süt ve tuzu da ekleyerek krep hamurumuzu güzelce karıştıralım. Krep harcı koyu değil sulu olur arkadaşlar. Yanlış mı oldu diye düşünmeyin, duru bir kıvamı olacaktır.

3

3- Krepleri pişireceğimiz tavayı hafif yağlayalım. Tavamıza 1 kepçe kadar krep harcından dökelim ve ortalama 1-2 dakika pişirelim ( kısık ateşte ). Ters çevirmek için yanlarından hafif kaldıralım ve çevirelim. O şekilde de 1-2 dakika kadar pişirelim.

4

4- Krep harcından ortalama 7 adet çıkacaktır.

5

5- Kıymalı iç harcımız için soğan ve biber sıçan dişi, sarımsağı ise daha ufak doğrayalım.

6

6- Kıymamızı hafif pembelik kalana kadar kavuralım ve doğradığımız malzemeleri ilave edelim. 4-5 dakika da o şekilde kavuralım.

7

7- Salçayı ve baharatları ekleyip iyice harmanladıktan sonra 1 su bardağı suyu ilave ederek iç harcımızı açalım. Kaynadıktan sonra üzerini kapayıp ocaktan alalım.

8

8- Beşamel sosumuz için yağ ile unu kavuralım. Un kokusu geldiğinde sütü ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.

9

9- Baharatları da ekleyerek kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynadıktan sonra 1-2 tur daha karıştırıp ocaktan alalım.

10

10- Kaşar peynirini rendeleyelim.

11

11- Geldik kat kat hazırlama kısmına. Borcamın tabanına 1-1,5 yemek kaşığı kadar beşamel sosumuzdan sürelim.

12

12- Beşamel sosu sürdüğümüz tabanın üzerine krebi yerleştirelim ve üzerine 1 yemek kaşığı kadar beşamel sosu sürelim.

13

13- 2 yemek kaşığı kadar kıymalı iç harcımızdan ekleyelim ve eşit olacak şekilde yaydıralım. Kaşar peynirini de ekleyerek ilk sırayı hazırlamış olalım. Bu işlemleri malzemelerimiz bitene kadar yapalım.

14

14- En son krebi de yerleştirdikten sonra üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar ayırdığımız beşamel sosunu sürelim. Onun üzerine kaşar peynirini ekleyerek önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun :)

15
Tepkin Ne Oldu?
    İlginizi Çekebilir

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir