Kremalı Yaşkek Tarifi|pasta Tarifleri #masmavi3mutfakta

ABONE OL

__CIKOLATALI YAŞKEK +SÜTLÜ KREMALI__

Püf Noktalar :
✔Kekiniz piştikten sonra 15 dakika soğutup, soğuk Sosu dökebilirsiniz.

✔Sosunuzu en önceden hazırlayıp soğumaya birakabilirsiniz zamandan tasarruf etmiş olursunuz.

✔Kremaniz pişme esnasında baktınız çok koyu bir kıvam aldı hiç tereddüt etmeden kontrollü bir şekilde süt takviyesi yapıp bir taşım kaynatın.

✔Pastaniz bir gece Buzdolabında dinlenirse daha enfes bir kıvam alıyor fakat 2 saat bile dinlense sonuç yine nefis olur.

✔Kalıp olarak kelepçeli kalıp kullanicaksaniz kenar duvarlari yaglamayin ,kekinizi duvara yapissin Sosu döktügünüzde sizmayi büyük oranda engellemiş olursunuz.

✔Tabiki Pastanizi herhangi bir Borcamdada yapabilirsiniz ,sızma hiç olmaz.
Yapıcak arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun 🍃

___________________
Buyrun Malzemeler ⤵
Kullandığım ölçer
➡125 ml çay bardağı
➡250 ml su bardağı
➡20 ×30 cm kalıp
Kek malzemeleri:
▪3 Yumurta
▪1 çay bardağı Şeker
▪1 çay bardağı Süt
▪1 çay bardağı Siviyag
▪çeyrek çay bardağı Sıcak su
▪1 paket kabartmatozu
▪1 paket Vanilya
▪2 çay bardağı Un
▪2 yemek kaşığı Kakao


Krema malzemeleri :
▪3 su bardağı Süt
▪2 yemek kaşığı dolusu Nişasta (Buğday veya Misir)
▪1 çay bardağı Şeker
▪1 paket Vanilya
▪50 gr Tereyağ

Çikolatalı Sos :
▪2 su bardağı Süt (450/500 ml)
▪100 gr Bitter çikolata
▪100 gr Sütlü çikolata

Pişme Süresi:
▪Önceden ısınmış alt üst ayar 180°fırında yaklaşık 25 /30 dakika pişicek.
Kolay Gelsin 🌹






🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂

Selvi.K

 Bunları da sevebilirsiniz