Ağızda dağılan kıyır kıyır nefis bir tuzlu kurabiye tarifi
Kıyır Kıyır Lokmalık Tuzlu Kurabiye
Kıyır Kıyır Lokmalık Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
4 silme yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta akı ( sarıları üzerine)
5 yemek kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı susam
5- 5.5 su bardağı arası un
2 paket kabartma tozu
Kıyır Kıyır Lokmalık Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve diğer malzemeler alınarak karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir
Hamurdan cevizden daha küçük parçalar koparıp elde yuvarlanarak şekil verilir ve tepsiye aralıklı olarak dizilir
Üzerlerine sürmek için ayrılmış olan yumurta sarıları sürülüp 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir
Soğuduktan sonra kilitli bir saklama kabında günlerce (1 -2 hafta kadar) tazeliğini koruyarak tüketebilirsiniz
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️