Kışlık Patlıcan Tarifi

Yazdan hazırlayıp kışın rahat edeceğiniz kolay bir saklama yöntemi.

Nuriye Kandemir tarafından

21 Eylül 2022 09 Çar, 2022 4:39 tarihinde düzenlendi 104 kez okundu Okuma süresi: 0dk, 12sn

İzlenme: 104

2 yıl kalsa bile bozulmayan tarife uygun şekilde hazırlandığında kışın en lezzetli en güzel patlıcan yemekleri yapabilirsiniz. En pratik hali ile elinizin altında hazır yemeğiniz. Yazın yapın kışın rahat edin

Konserve Kışlık Patlıcan Tarifi

Kolay bir yöntem ile kış için patlıcan tarifi garanti bir tariftir güvenle deneyebilirsiniz

Konserve Patlıcan Malzemeleri

2-3 kilo patlıcan
1 kilo yeşil biber veya kırmızı biber
1 kilo domates
sarımsak tuz

Kışlık Konserve Patlıcan Hazırlanışı

Yıkayıp yemeklik doğradığım patlıcanları tuzlu suda bekletiyorum

15 dakika bekletmek yeterli. İsterseniz şekerli suda bekletilebilir. Bu işlemi acı suyunun gitmesi için yapıyoruz

Durulayıp süzdürüyorum

Domates biber sarımsak tüm malzemeler hazır olduğunda hepsini aynı anda tencereye alıp 15-20 dakika arası pişiriyorum. ihtiyaç halinde kaynar su ekliyorum

Pişen patlıcanları temiz kavanozlara sıcağı ile hemen dolduruyorum. Kavanozda boşluk kalırsa kaynamış su ekliyorum. Yeni temiz kapak ile sıkıca kapatıyorum.