Kendini Mayalı Sanan Pamuk Bir Poğaça Tarifi 3 2 1 Poğaça Tarifi

Kendini Mayalı Sanan Pamuk Bir Poğaça Tarifi 3 2 1 Poğaça Tarifi

3 2 1 Poğaça için Malzemeler :

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz

6 su bardağı un (azar azar eklenmeli. Ölçek değişebilir)

İç Harcı İçin:
Yarım demet maydonoz
2 dilim beyaz peynir

Üzeri için:

1 Çay bardağı galete unu

Hazırlanışı:

Süt,sıvı yağ ve 1 Çay kaşığı tuz yoğurma kabına alınır. Çırpıcıyla biraz karıştırılır. Kabartma tozu da eklenip tekrar çırpıcıyla karıştırılır. Kabartma tozunun bir yerde toplanması engellenmek için karıştırılmalı. Daha sonra üzerine yeteri kadar un (6 su bardağı kullandık ) azar azar hamur kıvama gelene kadar eklenir ve yoğrulur. Kıvama gelince bekletmeden iç harç içine yerleştirilir. Poğaçanın ağzı kapatılır ve galete ununa batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar (kontrol edilmeli fırına göre değişebilir süre) pişirilir. İlk 15 dakika kesinlikle fırın kapağı açılmamalı. Fırın içinde soğumaya alınır. Afiyet olsun…

 

Pratik Nasıl Yapılır? Püf Noktaları ve Yapılışı7PT17MPT26M

526
  • Share on Tumblr
  •  

admin

Bir Cevap Yazın