![20210917_140522[1]](https://www.yemekustalari.net/wp-content/uploads/2022/09/20210917_1405221-150x90.jpg?v=1663617381 "Karışık Turşu😍 Kornişon Salatalık İle Doğrama Turşu 👌💃 1")
Bir tutam dereotu ile lezzetini kat kat yükselterek nefis turşular yapabilirsiniz. 2 yıl kalsa bile bozulmayan soğuk su ile yaptığım turşu tarifimi güvenerek doğrayabilirsiniz.
Kışa Kalmada Bitecek Nefis Turşu Tarifi
Soğuk su ile 2 yıl kalsa bozulmayan👌 kütür kütür TURŞU tarifi 😍
Doğrama Turşu Malzemeleri
3 kilo kornişon salatalık
Yeşil biber, kırmızı biber acı tatlı karışık
4-5 adet kırmızı kapya biber
4 -5 adet havuç
sarımsak bir tutam dereotu, 1 tane limon 1 Kiloluk kavanoz ve yarım kiloluk kavanoz ve kapak
1 kiloluk her kavanoz için ; 1 yemek kasığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı şeker 1-2 tane limon tuzu 1 çay bardağı üzüm sirkesi ve elma sirkesi karışık isteğe bağlı nohut az miktarda arıtılmış hazır su soğuk olacak
Karışık Doğrama Turşumuzun Hazırlanışı
Sebzeleri çok temiz bir şekilde yıkayalım
İsteğe bağlı şekilde doğrayalım
Temiz kavanozlara karışık şekilde şekilde malzemeleri dolduralım. Üzerine tuz, sirke, şeker ve suyunu ekleyip kapağını kapatalım. ara ara sallayarak tuzunun erimesini sağlayalım.
1 kiloluk şişeler için ölçü verdim. Kullanacağınız kaba göre tuz sirke miktarını artırıp eksiltebilirsiniz.
10-15 gün içinde turşunuz hazır. Kış içinde saklayabilirsiniz
