![20210917_140522[1]](https://www.yemekustalari.net/wp-content/uploads/2022/09/20210917_1405221-150x90.jpg?v=1663617381 "Karışık Turşu😍 Kornişon Salatalık İle Doğrama Turşu 👌💃 1")
Bir tutam dereotu ile lezzetini kat kat yükselterek nefis turşular yapabilirsiniz. 2 yıl kalsa bile bozulmayan soğuk su ile yaptığım turşu tarifimi güvenerek doğrayabilirsiniz.
Kışa Kalmada Bitecek Nefis Turşu Tarifi
Soğuk su ile 2 yıl kalsa bozulmayan👌 kütür kütür TURŞU tarifi 😍
Doğrama Turşu Malzemeleri
- 3 kilo kornişon salatalık
- Yeşil biber, kırmızı biber acı tatlı karışık
- 4-5 adet kırmızı kapya biber
- 4 -5 adet havuç
- sarımsak bir tutam dereotu, 1 tane limon 1 Kiloluk kavanoz ve yarım kiloluk kavanoz ve kapak
- 1 kiloluk her kavanoz için ; 1 yemek kasığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı şeker 1-2 tane limon tuzu 1 çay bardağı üzüm sirkesi ve elma sirkesi karışık isteğe bağlı nohut az miktarda arıtılmış hazır su soğuk olacak
Karışık Doğrama Turşumuzun Hazırlanışı
1
Sebzeleri çok temiz bir şekilde yıkayalım
2
İsteğe bağlı şekilde doğrayalım
3
Temiz kavanozlara karışık şekilde şekilde malzemeleri dolduralım. Üzerine tuz, sirke, şeker ve suyunu ekleyip kapağını kapatalım. ara ara sallayarak tuzunun erimesini sağlayalım.
1 kiloluk şişeler için ölçü verdim. Kullanacağınız kaba göre tuz sirke miktarını artırıp eksiltebilirsiniz.
4
10-15 gün içinde turşunuz hazır. Kış içinde saklayabilirsiniz
5
