Merhaba, bu tarifimde sizlere kabak kebabı tarifi verdim. Kabak kebabı yapılışı hem çok kolay hem de çok lezzetli tam bir ana yemek misafirlerinize ve de kendinize. Kabak kebabı nasıl yapılır ? diyor ve kabak kebabı tarifi ni merak ediyorsanız tarifi sonuna kadar seyredin.
Kabak Kebabı Tarifi
Hem gözlere, hem de midelere hitap eden bu lezzetli ana yemek favoriniz olacak...
Kabak Kebabı Malzemeleri
500 Gr kıyma
2 Yemek kaşığı galeta unu
1 Soğan rendesi
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı kekik
SOSU İÇİN
1,5 Su bardağı su
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay kaşığı tuz
3 Yeşil kabak
Üzeine Çeri domates
Dere Otu
Kabak Kebabı Nasıl Yapılır ?
Öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alıyoruz
Daha sonra malzemelerimizi yoğurmaya başlıyoruz
Köftemiz yoğuruldu ve kıvama geldi
Daha sonra kabaklarımızı hazırlıyacağız, önce kabaklarımızı soyuyoruz
Soyduğumuz kabakları yuvarlak şekilde dilimliyoruz
Dilimlediğimiz kabakların arasına köftelerimizi yerleştiriyoruz
Borcama dizmiş olduğumuz kabak ve köftelerimizin üzerine hazırlamış olduğumuz sosu gezdiriyoruz
Son olarak çeri domateslerle kenarlarını süslüyoruz ve üzerini ıslak fırın kağıdı ile kapatarak 200 derece fırına veriyoruz
1 saat kadar fırında pişen kebabımızı fırından çıkarıyoruz
Üzerine dereotlarını ilave ediyoruz, daha sonra dereotunun aroma vermesi için iki dakika daha fırına veriyoruz
Kabak kebabımız servise hazır
Afiyet olsun...