İster Kahvaltılık İster Meze ✅? Gaziantep Usulü Enfes Yeşil Zeytin Piyazı/ Salatası ??

Yeşil Zeytin Salatası Malzemeleri

• 2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin

• 1 demet maydanoz

• 2 dal yeşil soğan

• 1 adet limon

• 1 çay bardağı ceviz

• yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı salça (karışık salça kullanıyorum)

• 2 yemek kaşığı kadar nar ekşişi

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı biber

• Tuz ( Tuz miktarını zeytinin tuzluluk oranına göre ayarlayın)

Yeşil Zeytin Salatası Nasıl Yapılır

1

Tüm yeşillikler yıkanır hazırlanır

2

Maydanoz, yeşil soğan ve zeytinler doğranır.

3

Ceviz de iri iri doğranır

4

Salça zeytinyağında kokusu çıkana kadar kavrulur

5

Salataya ilave edilen salçanın üzerine baharatlar ve tuz da ilave edilerek karıştırılır