Yemek Tarifleri

Türkiye'nin En Kaliteli Yemek Ustaları Burada

Hünkar Beğendi Tarifi

qiqoxwegsddefault

Hünkar Beğendi Tarifi

Harika ORIJINAL HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ ✅ Hünkar Beğendi nasıl yapılır ? #Et Yemekleri kategorisinde yayınlanan Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır? Videomuzu mutlaka izleyin.

Hünkar Beğendi, Lezzetiyle tadı damağınızda kalacak hünkar beğendi tarifini sizlerde yarın akşamki menülerinize eklemelisiniz. Osmanlı mutfağından bizlere miras kalan bu yemek közlenmiş patlıcan ve kaşar peyniri rendesi eklenerek yapılan patlıcan yatağı ve üzerine konulan kırmızı etler ile hem muhteşem bir sunum hem de harika bir lezzet ortaya çıkarıyor. hünkar beğendi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız hemen başlayalım 🙂

 

Hünkar Beğendi Malzemeleri:

200 gr kuşbaşı et
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 ,5 su bardağı sıcak su

Beğendi için ;

3 adet közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Bi kase kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavaya sıvıyağını alıp etimizi soteleyelim. Küp küp doğranmış soğanlarımızı ilave edelim hafifçe karıştırdıktan sonra biberleri ekleyelim iyice karıştırıp salçamızı ekleyelim doğramış olduğumuz domatesi de ekleyelim son olarak sıcak suyumuzu ekleyelim ve pişmeye bırakalım. Etimiz yumuşayınca altını kapatalım.1 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyip kavuralım doğramış olduğumuz patlıcanı ekleyelim ve karıştıralım baharatını ekleyelim sütü ilave edelim ve son olarak kaşar peyniri ilave edip iyice karıştıralım kaşar peyniri eriyip karışana kadar. Ocaktan alalım ve servis tabağına yerleştirelim et harcımızı da ortasına yerleştirelim hafiften bir maydanoz serpelim.

Afiyet olsun 😍