Yemek Tarifleri

Türkiye'nin En Kaliteli Yemek Ustaları Burada

Harika TÜM PÜF NOKTALARI İLE EVDE SARIYER BÖREĞİ TARİFİ | Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır ? #sarıyerböreği Mutlaka İzleyin

Sarıyer böreği , çayın yanında çıtır çıtır bir börek düşünün. Sarıyer böreğinin kıyması ve içinde kuş üzümünün birleşmesi ile lezzet 2 ye katlanıyor. Sarıyer böreği baklavalık yufkadan yapılınca daha çıtır oluyor. Sizlerde evlerinizde bu kolay sarıyer böreğini yapabilirsiniz. Sarıyer Börek tarifimi deneyecek olan herkese Afiyet Olsun #sarıyerböreği

Sarıyer böreği malzemeleri
20 adet baklavalık yufka
400 gr kıyma
Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
3 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 paket kuş üzümü

Sosu için ;
150 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağından biraz daha az süt

Üzeri için ;
1 yumurta
Sıvıyağ

Sarıyer böreği yapımı ;
Tavaya sıvıyağ dökelim kıymamızı ilave edip karıştıralım suyunu çekince küçük küçük doğramış olduğumuz soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Soğanlar iyice pişince tuz karabiber ilave edelim.
Kuş üzümünü iyice yıkayalım ve onu da ekleyip kavuralım altını kapatalım.
Tereyağ ve sıvıyağı ocaga alıp eritelim ardından sütü de ekleyelim.
Yufkamızın birini tezgaha serelim sosunu sürelim 2.katıda serip sos sürelim ve 3.katı da serip soslayalım kıymalı harcımızı uç kısmına yerleştirip saralım.
Bütün yufkaları sardıktan sonra borcama dizelim.
Üzerine için yumurtayı iyice çırpalım.
Üzerine sürelim ve biraz da sıvıyağ sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Çıkarıp servis edebilirsiniz
Afiyet olsun