1. Anasayfa
  2. Reçel Tarifleri

Görüp Görebileceğiniz En İyi Çilek Reçeli Tarifi ?

Görüp Görebileceğiniz En İyi Çilek Reçeli Tarifi ?
0

Arkadaşlar selamlar. Bugün çilek reçeli yapıyoruz! Kokusu ve dokusuyla fark yaratabileceğimiz bir tarif.

Görüp Görebileceğiniz En İyi Çilek Reçeli Tarifi ?

Haydi hazır almak yerine tam mevsimiyken, temiz ve daha lezzetlisini yapalım.

Kişi Sayısı4 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika

Çilek Reçeli Malzemeleri

  • 1 kilo çilek

  • 500 gram toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

  • 1 limonun suyu

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

1

1- Çileklerin kafalarını alalım. Aşırı büyük çilekleri ikiye veya dörde bölmenizi tavsiye ederim.

2

2- Çilekleri temizledik. Tekrar güzelce yıkayalım arkadaşlar.

3

3- Pişireceğimiz tencere kuru olmalı. Sulu olmadığından emin olun.

4

4- Çileklerin üzerine belirttiğim ölçüde toz şekeri serpelim. Üzerleri şekerle kaplanmalı arkadaşlar. Bu kısımda karıştırma yok. Sadece videoda gösterdiğim şekilde düzleştirebilirsiniz.

5

5- Kapağını kapatıp 24 saat bu şekilde bekleteceğiz fakat 4-5 saat geçtikten sonra bir iki tur karıştıracağız. O kısmı da videoda gösterdim.

6

6- Ortalama 5 saat geçti arkadaşlar. Dediğim gibi 1-2 tur karıştırıp kapağını tekrar kapatalım ve 24 saat dolana kadar ellemeyelim.

7

7- 24 saat dolduğunda orta ateşin biraz üzerinde pişirmeye başlayalım.

8

NOT: Ben toplam 30 dakika pişirdim. Kıvamını göreceksiniz. Daha sulu istiyorsanız daha kısa, daha koyu istiyorsanız daha uzun pişirebilirsiniz.

9

8- 5-6 dakika geçtikten sonra köpükleri kaşık yardımı ile alalım.

10

9- Taşma kısmını bilerek göstermek istedim arkadaşlar. Taşmasının çözümü basit. 1 tatlı kaşığı kadar tereyağını ekleyin ve bir daha asla köpürme veya taşma gibi bir problem yaşamayacaksınız.

11

NOT: Tereyağı tadını veya kıvamını etkilemeyecektir arkadaşlar aksine parlak bir görünüm sağlayacaktır.

12

10- Kapatmaya yakın yani benim pişirmeme göre son 5-6 dakika kala 1 limonun suyunu da ekliyorum.

13

11- 30 dakika dolduğunda altını kapatıp ocaktan alalım. Kavanozlara hemen koymuyoruz. Hafif ılıdıktan sonra koyabiliriz.

14

12- Tüketmek için en az 8 saat buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun :)

15

Notlar

1
Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir