1. Ana Sayfa
  2. Çorba Tarifleri

Gerçeğini Aratmayan Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi 🥣

0

Arkadaşlar selamlar. Bugün dokusuyla, kokusuyla ve lezzetiyle gerçeğini aratmayan yalancı tarhana çorbası yapıyoruz!

Gerçeğini Aratmayan Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi 🥣

Bu tarif özellikle toplu yemeklerde kullanılır. Pratik olması ve lezzeti ile çok tercih edilir.

Kişi Sayısı4 Kişilik
Hazırlık Süresi5 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika

Yalancı Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı ay çiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı un ( tepeleme )
  • 1 yemek kaşığı salça ( tepeleme )
  • 4 yemek kaşığı yoğurt ( sulu )
  • 6 su bardağı soğuk su
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 2 fiske tuz
  • 1 fiske toz şeker
  • 1 fiske nane
  • 1 fiske pul biber

Yalancı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır ?

1

1- İlk olarak 4 yemek kaşığı kadar ay çiçek yağı ile 2 yemek kaşığı unu güzelce kavuralım. Unu tepeleme olarak ekleyelim. Un kokusu gelene kadar kavurmaya devam edelim arkadaşlar.

2

2- 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.

3

3- 4 yemek kaşığı yoğurdu ekleyelim ve 1-2 dakika da bu şekilde kavuralım. Yoğurdu ekledikten sonra çok fazla kavurmamalıyız.

4

4- Videoda da gördüğünüz gibi hamur diyebileceğimiz bir kıvama geldi. 6 su bardağı su ekleyelim ve çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım.

5

5- Kaynamasına yakın 1 yemek kaşığı kadar irmik ekleyelim. İrmik ne alaka diyebilirsiniz. İrmik burada normal tarhananın dokusu yakalayabilmek için kullandığımız malzemelerden sadece biri arkadaşlar.

6

6- Bir iki tur kaynadıktan sonra kapağını kapatıp ocaktan alalım.

7

7- Geldik lezzetlendirme kısmına. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı veya margarini tavamızda eritip nane ve pul biber ile 1-2 tur çevirelim.

8

8- Çorbamızı tekrar ocağa alalım. Tuz, şeker ve yaptığımız sosu da ekleyerek kaynayana kadar çırpalım. Afiyet olsun :)

9

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.