Yemek Tarifleri

Türkiye'nin En Kaliteli Yemek Ustaları Burada

Gelin Pastası Tarifi 2

fdpkycsddefault

Gelin Pastası Tarifi

Harika  Yumuşak Muhallebisi İle Hafif Tatlı Gelin Pastası Tarifi  | #Sütlü Tatlılar kategorisinde paylaştığımız, Gelin Pastası Nasıl Yapılır? Videomuzu mutlaka izleyin.

 

Gelin Pastası Malzemeleri:

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbeti için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Üzeri için:
Hindistan cevizi

Gelin Pastası Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurta ile şeker krema kıvamına gelene dek çırpılır. Daha sonra spatula yardımı ile unu ilave edip karıştırılır. Sıvı yağ ile yağlanmış borcama dökülür ve fırında 170 derecede pişirilir.
Pişen kek fırından çıktığında ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Şerbeti için şeker ve süt pişmeden karıştırarak eritilir. Kekin üzerine dökülür ve muhallebisi için kremiantı hariç tüm malzemeler karıştırarak pişirilir. Piştikten sonra içerisine bir paket toz kremşanti dökülür ve çırpılır. Kekin üzerine dökülür ve soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpilir. Soğuduktan sonra servis edilir…