1. Anasayfa
  2. Ana Yemekler

Gaziantep’in meşhur yemeği YOĞUTLU PATATES ? Etli yoğurtlu patates çorbası

0

Gaziantep’in sevilen yemeklerinden yoğurtlu patates yemeğini, davetlerde, misafirleriniz ve sevdikleriniz için güzel bir tercih olarak yapabilirsiniz. Küçük büyük herkesin beğeneceği bı yöresel lezzet hem besleyici hemde çok lezzetli….

?Gaziantep'in meşhur yemeği YOĞUTLU PATATES ? Etli yoğurtlu patates çorbası

Gaziantep'in sevilen yemeklerinden yoğurtlu patates yemeğini, davetlerde, misafirleriniz ve sevdikleriniz için güzel bir tercih olarak yapabilirsiniz. Küçük büyük herkesin beğeneceği bı yöresel lezzet hem besleyici hemde çok lezzetli....

Kişi Sayısı8 kişilik
Hazırlık Süresi25 dakika
Pişirme Süresi45 dakika
Yoğurtlu patates Yöresel yemekler Gaziantep

Yoğurtlu Patates Yemeği Malzemeleri

  • 400 gr. kuşbaşı et

  • Birkaç parça kemikli et

  • 1 su bardağı nohut

  • 1 kilogram patates

  • Tuz

  • Terbiyesi için ;

  • 3 su bardağı süzme yoğurt (600- 700 gr)

  • 1 yumurta

  • 1 yemek kaşığı un

  • Üzeri için ;

  • 2 yemek kaşığı haspir (safran ) (Bulamazsanız nane de kullanabilirsiniz )

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Patates Yemeği Nasıl Yapılır

1

1 gece önceden ıslatılmış nohut , 1 adet kuru soğan ve et düdüklü tencere de 45 dakika pişirilir

2

Patatesleri küp küp doğrayın

3

Pişen et suyunu süzüp patatesleri içinde pişirin.

4

Terbiyesi için tüm malzemeleri karıştırın

5

Ocakta terbiyeyi ısıttıkdan sonra yemeğin suyundan birkaç kepçe alıp karıştırın. Hazırlanan terbiyeyi yemeğe yavaş yavaş ilave edin.

6

Üzeri için haspir ( safran ) bir kepçeye alın. Yarım çay bardağı zeytinyağını ısıtın. Haspirin üzerine dökün ve yemeğe ilave edin.

7

Tarifimin detaylarını kaçırmamak için videomu izlemenizi tavsiye ederim

Tepkin Ne Oldu?

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir