Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır? Sadece 2 Malzeme İle Bomba İkramlık tarifi?

İlk aşamamız

Öncelikle tarifimiz için kullanacağımız 300gr kabukları soyulmuş olan yer fıstığını uygun bir tavanına içerisine alıyoruz ve kavurma işlemine başlıyoruz. Ocakta 3-4 dakika boyunca sürekli tavayı sallayarak her tarafının eşit şekilde pembeleşmesini sağlıyoruz.

İkici aşama olarak

Kavrulmuş olan yer fıstığını mikserin içerisine alıp 1-2 defa çalıştırıp iri taneli olacak şekilde parçalıyoruz

Üçüncü aşamamız

İri taneli olarak kıyılmış olan fıstıklarımızdan ayrı bir kaba 4 yemek kaşığı ayırıyoruz.

Dördüncü aşama

Mikserin içinde kalan fıstıkları parçalamaya devam ediyoruz.3-4 dakika boyunca fıstık ezmesi kıvamına gelene kadar mikseri dinlendirerek fıstıkları parçalamaya devam ediyoruz.Arasıra mikserin içini bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.

Son olarak malzememizi birleştiriyoruz

Ayırmış olduğumuz iri taneli fıstıklarımızın içerisine hazırlamış olduğumuz fıstık ezmesini ve yarım çay bardağı üzüm pekmezini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Malzememizi kalıba dökme zamanı

Hazırlamış olduğumuz harcımızı streç film sermiş olduğumuz kabımızın içine dökelim ve bir spatula yardımıyla düzeltelim.

Dolapta dinlendirme zamanı

Harcımızı iyice düzelttikten sonra strec filmi kapatıyoruz ve üzerini hafifçe bastırarak düzeltiyoruz.İkramlığımızı dolapta 2-3 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.

Sunuma hazırlık

Dolapta bekletmiş olduğumuz ikramlığımızın streç filmini açıyoruz ve sunum yapacağımız tabağı üzerine yerlestirip ters çeviriyoruz.Üzerindeki streç filmi dikkatli bir şekilde çıkardıktan sonra istedigimiz ölçülerde kesiyoruz.İsterseniz tek lokmalık küçük karelere bölebilirsiniz.

Sunum zamanı

Vitamin dolu katkısız ve sadece iki malzemeli, çay ve kahvenin yanına muhteşem yakışan ikramlığımız yenmeye hazır.İzlemekle kalmayın sevdiklerinizle paylaşın.Afiyet olsun .