Yemek Tarifleri

Türkiye'nin En Kaliteli Yemek Ustaları Burada

Fellah Köftesi Tarifi

fcncgaakhfsddefault

Fellah Köftesi Tarifi

Harika YEMEYE DOYAMAYACAĞINIZ YOĞURTLU FELLAH KÖFTESİ TARİFİ ☑️ #Köfte Tarifleri kategorisinde yayınlanan Fellah Köftesi Nasıl Yapılır? videomuzu mutlaka izleyin. ☑️

Fellah köftesi , diğer bir adıyla bulgur köftesi. Kolayca yapacağınız Yoğurtlu fellah köftesi tarifi adım adım sesli videolu olarak anlattım. O kadar lezzetli oldu ki 1 tabak yetmedi 2. tabağı da yedimm 🙂 Sizlerde bu kolay fellah köftesi tarifini evlerinizde yapabileceksiniz. iftar menüsü ‘ ne bir de yoğurtlu bulgur köftesini eklerseniz şahane olur 🙂 Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun 🙂

 

Fellah Köftesi Malzemeleri:

3 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
3,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet yumurta

Sosu için ;
5 yemek kaşığı sıvıyağ
Konserve domates veya rendelenmiş domates ( 4-5 adet ) 1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı haşlanmış olduğumuz köfte suyu

Yoğurt için ;
1 kase yoğurt
Tuz

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Bulgur irmik ve suyu karıştırıp 10 dk dinlendirelim.
Daha sonra yoğurma kabına alalım yumurta hariç bütün malzemeleri alıp yoğuralım.
İyice yoğurulduktan sonra yumurtayı da ekleyelim kıvam alana kadar yoğuralım.
Elimizde yuvarlak yuvarlak şekillendirelim.
Ocağa su koyalım kaynatmak için kaynayınca tuz ekleyelim ve köfteleri atıp 12-13 dk kadar pişirelim.
Haşlamış olduğumuz köfte suyundan yarım çay bardağı ayıralım.
Tavaya sosumuz için sıvı yağı ekleyelim domatesi ekleyip kavuralım.
Salçamızı ve sarımsağı da ekleyip devam edelim ayırmış olduğumuz suyu da ekleyip karıştıralım.
Haşlanmış olan köfteleri sosun üstüne ekleyip karıştıralım.
Yoğurt ve tuzu karıştırıp tabağa yayalım ve ortasına köftelerimizi yerleştirip üzerine maydanoz serpelim
Afiyet olsun